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JiMs Bar - Jugendschutz im Mittelpunkt
KI-generiertes Symbolbild
Jugendschutz mit alkoholfreien Cocktails
JiMs Bars sind mobile Barwagen oder Tresen mit ausschließlich alkoholfreien Cocktails. Sie sind in vielen Regionen Schleswig-Holsteins nutzbar, um Jugendlichen (und Erwachsenen) auf öffentlichen Festen ein attraktives alkoholfreies Angebot zur Verfügung zu stellen.
Als Barkeeper*innen stehen 16- bis 21-Jährige hinter dem Tresen. 13- bis 15-Jährige können als Assistent*innen mitmachen.
Die Bar kann für Feste und Veranstaltungen zusammen mit dem jugendlichen Personal gebucht werden. Das Projekt ist gemeinnützig, partizipativ (Jugendliche gestalten das Projekt mit) und fördert den Kinder- und Jugendschutz vor Ort.
„JiM“ ist nicht nur ein gut zu merkender Name für eine Bar, sondern bedeutet „Jugendschutz im Mittelpunkt“.
Wer macht das?
Betreiber*innen von JiMs Bars sind u.a. Einrichtungen des Jugendschutzes, der Jugendhilfe und der Jugendarbeit von Kreisen und Städten sowie der Kirchen. Sie alle arbeiten mit insgesamt zurzeit 27 Jims Bars – entweder als „Outdoor“- oder als „Indoor“-Variante.
JiMs Bars Standorte sind in ihrer Arbeit eigenständig und bieten unter jeweils unterschiedlichen Bedingungen dieses Projekt an.
Seit 2013 gibt es einen Zusammenschluss von derzeit fünfzehn Standorten unter einem gemeinsamen Logo.
Die Landeskoordination JiMs Bar übernimmt die landesweite Vernetzung, organisiert Foren für den landesweiten Austausch (LAG JiMs Bar, Fachtage) und die landesweite Öffentlichkeitsarbeit.
JiMs Bar wird unterstützt von Partnern auf Landesebene und Sponsoren vor Ort.
Landeskoordination
Die Aktion Kinder- und Jugendschutz, Landesarbeitsstelle Schleswig-Holstein ist seit 2013 die landesweite Vernetzungs- und Kooperationsstelle für das Projekt JiMs Bar.
Ihre Aufgaben
- Projektberatung
- Service
- Partizipation und Nachhaltigkeit
Landes-Arbeitsgemeinschaft (LAG) JiMs Bar
Ein landesweiter Kreis von Trägern, die Landes-Arbeitsgemeinschaft (LAG) JiMs Bar, trifft sich regelmäßig auf Einladung der Landeskoordination im Auftrag des Ministeriums für Soziales, Jugend, Familie, Senioren, Integration und Gleichstellung.
Die LAG JiMs Bar hat Qualitätsstandards entwickelt und verpflichtet sich, diese Standards einzuhalten.
Seit 2013 gibt es einen Zusammenschluss von derzeit zwölf Standorten unter einem Corporate Design und dem Logo JiMs Bar – Jugendschutz im Mittelpunkt.
Alle Standorte von JiMs Bar werden zweimal jährlich zu LAG-Treffen eingeladen. Sie planen Unterarbeitsgruppen und organisieren Fachtage und Fortbildungen.
Qualitätsstandards für JiMs Bar
Die LAG JiMs Bar hat Qualitätsstandards entwickelt und verpflichten sich, diese Standards einzuhalten.
Initiator des Projekts JiMs Bar war der Arbeitskreis „AG Jugendschutz im Mittelpunkt“ des Kreises Pinneberg. Ihr JiMs Bar Konzept bildet die Grundlage für die Qualitätsstandards für die Schulung, Ausstattung und das Know How der alkoholfreien Cocktailbar JiMs Bar:
- Das Projekt JiMs Bar arbeitet mit ehrenamtlichen JiMs Barkeepern*innen. Wenn ein Team extern gebucht wird, ist eine Aufwandsentschädigung üblich.
- Bei jedem Event/Fest, zu dem JiMs Bar gebucht wird, ist eine erwachsene Betreuungsperson mit dabei.
- JiMs Bar schenkt ausschließlich alkoholfreie Cocktails aus.
- JiMs Bars werden nur an ausgebildete JiMs Barkeeper*innen-Teams ausgeliehen.
- JiMs Barkeeper*innen (ab 16 Jahre) und JiMs Assistent*innen (13- bis 15-Jährige) haben einen JiMs-Barkeeper*innen-Kurs absolviert.
- Fachleute vermitteln das Know-How.
Schulungen - JiMs Barkeeper*innen
Schulungen zum JiMs Barkeeper*innen werden regelmäßig von den regionalen Trägern als eintägige JiMs Barkeeper*innen-Kurse oder an mehreren Abenden als Module angeboten und organisiert.
Inhalte der Schulungen sind:
Suchtprävention, Lebensmittelhygiene, Umgang mit dem Gast, Grundlagen der Cocktailherstellung und Einweisung in JiMs Bar. Die Teilnehmer*innen erhalten ein Zertifikat, dass zur Nutzung von JiMs Bar berechtigt, Barkeeper*innen Kleidung (Shirt und Schürze) sowie Rezepte für alkoholfreie Cocktails. Die praktische Ausbildung an der Bar erfolgt durch professionelle Barkeeper*innen.
Wenn Sie eine Gruppe von Jugendlichen zu JiMs Barkeeper*innen (16 bis ca. 24 Jahre) oder JiMs Barkeeper-Assistent*innen (13 bis 15 Jahre) schulen lassen wollen, wenden Sie sich bitte an die jeweiligen JiMs Bar-Trägerorganisationen in Ihrer Nähe.
Die Adressen der einzelnen Träger finden Sie hier.
Bestandteile des JiMs Barkeeper*innen-Kurses
- Auseinandersetzung mit Alkohol und Sucht
- Cocktail mixen
- Hygienevorschriften
- Umgang mit Kunden/Service
Einblicke in unsere bisherige Arbeit
Veranstaltungen und Schulungstermine
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Materialien und Rezepte
Die JiMs Bar-Rezepte für alkoholfreie Cocktails finden Sie in diesem Rezeptbuch.
Mehr Rezepte gibt es hier.
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Fragen, Anregungen oder ein anderes Anliegen zum Thema?
Wenden Sie sich gerne an unsere Ansprechperson Lasse Häusgen.
Dieses Projekt unterstützen
JIMs Bar
Gefördert von
Partner auf Landesebene
Ministerium für Soziales, Jugend, Familie, Senioren, Integration und Gleichstellung
Adolf-Westphal-Str. 4
24143 Kiel
Partnerschaft für das Corporate Design
Sparkassen- und Giroverband
Schleswig-Holstein
Faluner Weg 6
24109 Kiel